Бурфи из сухого молока

Ингредиенты

• 120 гр. сливочного масла
  
• 60 гр. сахарной пудры
  
• 220 гр. сухого молока (может понадобиться чуть больше или чуть меньше, так как сухое молоко всё разное)
  
• 2 чайных ложки жидких сливок
• 50 гр. кедровых орешков
  
• 20 гр. кешью

Приготовление

Итак, взбиваем сливочное масло, добавляем с сахарную пудру, а потом и сухое молоко.

Добавляем сливки и кедровые орехи. И начинаем месить всё руками, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Количество сухого молока и сливок может немного варьироваться. Помадка должна быть средней мягкости. После этого немного охладим ее, поставив в холодильник (не морозилку!) минут на 10.

Вот теперь лепим кубики, украшаем их сверху орешками. Раскладываем сладости на тарелке...

 и ставим морозилку. Ждём минут 20-30 пока они подмерзнут.

Сладости просто идеально подходят для завтрака! Подавать их лучше всего охлажденными, а хранятся они в холодильнике. И когда пробуешь эти волшебные молочные сладости, невольно возникает мысль: «мммм… это же просто чудо!»

Источник: avocado-sister.livejournal.com