Лимонный рис

Гарниром больше рис быть не хотел,
Гарнир – он вроде как бы не у дел.
Толченка, макароны, гречка, рис,
Их никогда не вызовут на бис.

Народ берет их больше "по традиции",
Какие тут уж могут быть амбиции?

Другое дело - блюдо основное
Ему оказано почтение большое!
Всё думает шеф-повар, ночь не спит,
Какой он новый смастерит гибрид.

Так думал рис (добавлю что едва ли),
Когда его перебирали.

Рис чувствовал в себе белок, крахмал.
Ещё он чувствовал в себе потенциал,
Что нечто большее он может людям дать,
Чем слипнуться, заветриться, лежать.

И вот однажды он словил вай-фай,
Ворвался в сеть, искать ответ давай.
Спасибо офис-менеджеру Ире,
Придумавшей пароль: один, два, три, четыре.

Так рис узнал, что всем, кто в мире одинок,
Поможет своей мудростью Восток.

Довольно быстро из столовой сделав ноги,
Он оказался там, на мудром на Востоке.
Народ в тот день в столовой обсуждал,
Что рис пропал ...

Ингредиенты

• 350 гр. риса басмати
  
• 1 ст.л. топлёного масла
  
• ½ ч.л. семян кумина
  
• 1½ ч.л. семян горчицы
  
• 5 листьев карри
  
• 1 палочка корицы
  
• 1 стручок острого перца, нарубленный
  
• 825 мл. воды
  
• 2 ч.л. соли
  
• 50-100 мл.лимонного сока
  
• 2 ст.л. сливочного масла добавить в финале

Приготовление

Забрался рис в пещеру прямо к йогу,
Решил найти в его лице подмогу:
- Давай, йог, открывай мне третий глаз!
Хочу быть просветлённым прямо щас!

Через секунду рис сидел в воде,
А йог поглаживал себя по бороде:
- Урок №1: для лучшего внимания,
Необходима чистота и тела, и сознания.

- Второй урок вообще предельно прост:
Общение может дать духовный рост.
Есть поговорка даже на Руси
– С кем поведёшься… – истина еси!

Тут собиралася компания блатная,
И гоп со смыком забавлялась до утра.
Пардоньте, граждане… Но это басенка другая…
А нам в горячий цех идти пора!

Набор из специй в масле йог обжарил,

Потом для цвета перчика добавил.
Пщщ. Пщщ.

Глаза у риса вышли из орбит,
Когда сказал йог: - Только без обид,
Ты, брат, слипаешься, бываешь размазнёй.
- Откуда он всё знает?! Боже мой!

На сковородке жарит рис бока,
Его мешает твёрдая рука:
- Когда тебя обжарить, а потом сварить,
Слипания проблему можно вмиг решить!

А дальше заливаем всё водицею.
Такая, знаешь ли, восточная традиция.

Наш рис вскипел, но йог убавил обороты,
А вместе с тем стал издавать он мантр ноты.
Вселенское спокойствие охватило рис:
- Я чувствую мир в сердце, и это зашибис!

Через минут пятнадцать было всё готово.
Йог взял лимон и для финала слово,
Сбрызнул рис немного и сказал потом:
- ОМ!

На Ленина в столовой новый фаворит.
Рис теперь все знают, рис – знаменит.
Хотите знать, как стал он королём сердец?
Он стал опять гарниром. Тут басне и конец.

Мораль
Гарниром можешь ты не быть,
Но дхарму исполнять обязан.
Людей и жизнь свою любить,
Быть к результатам не привязан.

Источник: avocado-sister.livejournal.com