Промышленное животноводство ускоряет глобальное потепление и само же страдает от этого
По мнению ученых, глобальное потепление снижает качество кормов для скота, а из-за этого животные хуже переваривают пищу и выделяют больше метана. В свою очередь метан ускоряет глобальное потеплению, отчего корма перевариваются еще труднее – так цепочка замыкается и одна проблема тянет за собой другую.
Основные виновники глобального потепления – водяной пар, углекислый газ, метан и озон. Хотя в атмосфере этих газов не больше одного процента, они серьезно влияют на климат.
Метан среди «парниковых» газов стоит на третьем месте, а его основной поставщик – промышленное животноводство. Например, одна корова в день выпускает от 400 до 500 литров этого газа.
Примечательно, что «живет» метан в атмосфере недолго, всего 8-12 лет. Значит, если сократить его выбросы сейчас, уже в ближайшем будущем глобальное потепление замедлится.
В книге «Высший вкус» авторы приводят еще ряд свидетельств того, как животноводство влияет на экологию и нехватку продовольствия. Например, по данным Минсельхоза США, 90% зерна уходит на корм скоту, а ведь из 16 кг. злаков получается только 1 кг. мяса. То же и с водой: на 1 кг. говядины тратится 43 810 литров воды, 1 кг. курицы – 6 850 литров, в то время как 1 кг. пшеницы требует 210 литров воды, а салата-латука – 193 литра.
Даже эти данные уже говорят о том, что проблема голода – несколько надуманная и возникает из-за неправильного распределения пищи. Если же перестать отправлять коров на бойни и получать от них молоко, его производные и другие продукты, можно жить в изобилии и гармонии с природой.
В Индии до сих пор большинство людей почитают корову священным животным, потому что Веды называют корову одной из семи матерей человека. Убийство коровы, нашей матери, которая дает молоко и другие полезные продукты – страшный грех. Не зря Кришна, придя на Землю 5000 лет назад, показал нам пример: он жил в деревне Вриндаван, заботился о телятах и коровах, пил молоко и ел вегетарианскую пищу.
Шрила Прабхупада в своих комментариях к священным писаниям, лекциях и письмах постоянно подчеркивает – важно заботиться о коровах, жить просто и мыслить возвышенно.
Молоко сравнивают с эликсиром бессмертия. Разумеется, одно молоко не может сделать человека бессмертным, но оно может продлить жизнь. В наше время люди не придают молоку особого значения и потому живут не очень долго. Хотя в нынешний век люди могут жить до ста лет, продолжительность их жизни сокращается, ибо они не пьют достаточно молока. Это примета Кали-юги. В Кали-югу люди, вместо того чтобы пить молоко, предпочитают убивать животных и поедать их плоть. В наставлениях, которые Верховный Господь дал в «Бхагавад-гите», говорится о го-ракшье, защите коров. Коров следует защищать, получать от них молоко и готовить из этого молока пищу. Человек должен пить много молока, чтобы дольше жить, развивать умственные способности, заниматься преданным служением и в конечном счете обрести милость Верховной Личности Бога. Заботиться о коровах и доить их, чтобы получать молоко, так же важно, как возделывать землю, чтобы выращивать зерно, и рыть колодцы, чтобы добывать воду.
