Напиток из имбиря №1

Ингредиенты

• 2 литра воды
  
• 3 ст.л. натёртого корня имбиря
  
• сок одного грейпфрута (или лимона)
  
• 15 горошин черного перца
  
• 6 ст.л. сахара или мёда по вкусу

Приготовление

Натираем имбирь на мелкой тёрке.

Доводим до кипения воду и добавляем в неё натёртый имбирь и чёрный перец горошком.

Варим минут 5. Добываем сок грейпфрута.

Или можно использовать сок одного лимона. Если мы хотим, чтобы витамин С, содержащийся в цитрусовых, сохранился, то добавляем сок не сразу, а даём остыть напитку до 40 градусов. Эта же температура оптимально подходит и для мёда, так как при высоких температурах он теряет свои лечебные свойства. Аюрведа говорит, что при повышенных температурах мёд становится токсичным. Итак, проверяем среднюю температуру по кастрюле.

Добавляем сок,

мёд и перемешиваем.

Если желаете заменить мёд на сахар, то сахар кладётся сразу после того, как положили имбирь и чёрный перец.

Итак, зрим в кастрюлю - напиток номер раз готов!

Источник: avocado-sister.livejournal.com