Ингредиенты
- 0,5 л. кефира 1%
- 3 ст.л. сахара
- мука и манка в пропорции 1:1
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ст.л. растительного масла
- Масло для обжаривания
Приготовление
Стал Оладий теперь замешиваться новым мудренным способом – яйца в него не кладут, а кладут кефир да сахар. Тщательно перемешивают. Потом добавляют муку и манку до тех пор, пока тесто станет консистенции сметаны.
Соду же добавляют в последнюю очередь. А Оладий всё приговаривает: "Вы там бдительность не теряйте, никаких яиц! У меня, эт самое, гармония с природой! Я, понимаешь ли, счастливым хочу быть и радость дарить. Таков мой коварный план!" Замешанное тесто оставляют минут на 20-30, чтобы манка хорошенько набухла.
Сковородку ставим на огонь, добавляем масло (топленое или растительное) и жарим Оладушки.
- Поаккуратнее переворачивайте меня, уважаемые, мы ж теперь по принципу ненасилия живем и вселенской любви…! Ой, чёйта я в вас такой влюблённый????!!!
Подавать горяченькими с вареньем самых разнообразных сортов, сгущенкой, сметаной или мёдом.
Источник: avocado-sister.livejournal.com
Если Вы хотите дополнить материал аудио, видео или другой информацией, присылайте её нам!